Guide complet : Planter et cultiver un olivier hors région méditerranéenne avec succès
L’olivier, cet arbre emblématique de la Méditerranée, fascine par sa beauté et son histoire millénaire. Malheureusement, il ne pousse pas naturellement dans toutes les régions de France. Mais ne vous découragez pas ! Avec les bonnes techniques et un peu de patience, il est tout à fait possible de cultiver un olivier même en dehors de son habitat naturel. En tant que passionné de jardinage vivant en Île-de-France, j’ai réussi à planter plusieurs oliviers qui, après quelques années, sont en parfait état et se développent admirablement. Dans cet article, je vais partager avec vous toutes mes astuces et conseils pour préparer votre terrain et planter cet arbre remarquable, même si vous ne vivez pas dans le Sud.
Choisir l’emplacement idéal dans votre jardin
Avant même d’acheter votre olivier, il est crucial de bien choisir son futur emplacement. L’olivier est un arbre qui aime le soleil, beaucoup de soleil. Il doit donc être planté en pleine exposition, ce qui signifie généralement au centre de votre jardin ou dans la partie la plus ensoleillée.
Cependant, quelques précautions s’imposent :
- Gardez une distance d’au moins 2 mètres entre l’arbre et les clôtures ou les limites de votre terrain.
- Respectez également une distance de 2 mètres minimum entre l’arbre et les bâtiments.
- Évitez de planter l’olivier dans le point le plus bas de votre terrain. En effet, l’eau de pluie aura tendance à s’y accumuler, et l’olivier n’aime pas avoir les « pieds mouillés » en permanence.
Si votre terrain a tendance à retenir l’eau après la pluie, vous avez deux options :
Installer un drain agricole pour collecter l’eau de pluie et la rediriger vers les eaux usées.
Créer un système de ruissellement naturel (je vous invite à consulter mon article précédent « Comment drainer votre terrain » pour plus de détails sur ce sujet).
Préparer la fosse de plantation
C’est ici que commence le vrai travail ! La préparation d’une fosse adaptée est essentielle pour assurer une bonne adaptation de votre olivier à son nouvel environnement.
Dimensions de la fosse :
- Largeur : 2 mètres
- Longueur : 2 mètres
- Profondeur : 1 mètre
Ces dimensions généreuses permettront à l’arbre de développer un système racinaire solide et bien étendu.
Étapes de préparation :
a) Creuser la fosse
Armez-vous de courage et d’une bonne pelle. Si le terrain est particulièrement dur, n’hésitez pas à utiliser une mini-pelle mécanique, que vous pouvez louer pour la journée dans la plupart des magasins de bricolage.
b) Décompacter les parois
Une fois la fosse creusée, il est important de décompacter ses parois. Utilisez une griffe de jardin pour ameublir la terre sur les côtés et au fond de la fosse. Cette étape permet aux racines de pénétrer plus facilement dans le sol environnant.
c) Mettre en place le drainage
Pour éviter que les racines ne baignent dans l’eau, il est crucial d’installer un bon système de drainage. Versez une couche de 30 centimètres de gravier concassé (calibre 10/20) au fond de la fosse. Ce gravier permettra à l’eau excédentaire de s’écouler, évitant ainsi la stagnation qui pourrait être fatale à votre olivier.
La plantation proprement dite
Maintenant que votre fosse est prête, il est temps de passer à l’étape tant attendue : la plantation de votre olivier.
a) Préparer le mélange de terre
Remplissez la fosse avec un mélange de terre végétale et d’amendement naturel. L’idéal est d’utiliser 90% de terre végétale et 10% de compost bien décomposé. Si vous n’avez pas de terre végétale à disposition, vous pouvez utiliser la terre que vous avez extraite lors du creusement de la fosse, à condition de l’améliorer avec du compost.
b) Placer l’arbre
Sortez délicatement l’olivier de son conteneur en prenant soin de ne pas abîmer les racines. Placez-le au centre de la fosse, en veillant à ce que le collet (la zone de transition entre le tronc et les racines) soit légèrement au-dessus du niveau du sol.
c) Remplir la fosse
Comblez la fosse avec votre mélange de terre. Il n’est pas nécessaire de tasser fortement la terre, un léger tassement suffit. L’arrosage qui suivra aidera la terre à se mettre en place naturellement.
d) Arroser abondamment
Une fois la plantation terminée, arrosez copieusement votre olivier. Cet arrosage initial est crucial pour éliminer les poches d’air autour des racines et assurer un bon contact entre la terre et le système racinaire.
e) Ajouter du paillage
Pour finir, ajoutez une couche de paillage autour de l’arbre. Vous pouvez opter pour un paillage minéral (galets, graviers) ou organique (BRF, plaquettes de peuplier). Le paillage aidera à conserver l’humidité du sol et créera un joli contraste esthétique qui mettra en valeur votre olivier.
Choisir la bonne période de plantation
Le choix du moment pour planter votre olivier est crucial pour maximiser ses chances de survie et d’adaptation. Les deux meilleures périodes sont :
L’automne : C’est la période idéale dans la plupart des régions. La terre est encore chaude des mois d’été, mais les températures commencent à baisser. Cela permet à l’arbre de développer son système racinaire avant l’hiver, sans le stress de la chaleur estivale.
Le début du printemps : Si vous avez manqué la fenêtre automnale, le début du printemps est votre deuxième meilleure option. Plantez dès que le sol n’est plus gelé, mais avant que les bourgeons ne commencent à s’ouvrir.
Évitez de planter en plein été ou en plein hiver. L’été, la chaleur et le manque d’eau peuvent stresser l’arbre nouvellement planté. L’hiver, le sol gelé rend la plantation difficile et les racines ont du mal à s’établir dans le froid.
Prendre soin de votre olivier après la plantation
Les premiers mois suivant la plantation sont critiques pour l’adaptation de votre olivier. Voici quelques conseils pour l’aider à s’acclimater :
a) Arrosage
Même si l’olivier est réputé pour sa résistance à la sécheresse, il aura besoin d’arrosages réguliers pendant sa première année dans votre jardin. Arrosez abondamment une fois par semaine en l’absence de pluie. Réduisez progressivement la fréquence d’arrosage à mesure que l’arbre s’établit.
b) Surveillance
Observez régulièrement votre arbre pour détecter tout signe de stress ou de maladie. Une perte de feuilles dans les semaines suivant la plantation est normale et ne doit pas vous inquiéter. Cependant, si vous constatez un jaunissement des feuilles ou une absence de nouvelle croissance après plusieurs mois, consultez un pépiniériste ou un paysagiste.
c) Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il est conseillé de protéger votre olivier pendant les premières années. Entourez le tronc et les branches principales d’un voile d’hivernage ou de toile de jute. Vous pouvez également pailler généreusement le pied de l’arbre pour protéger les racines du gel.
Voir le voile hivernale recommandé
d) Fertilisation
Attendez au moins un an avant de commencer à fertiliser votre olivier. Ensuite, appliquez un engrais équilibré au printemps, en suivant les instructions du fabricant. Préférez les engrais organiques aux engrais chimiques pour une croissance plus naturelle et durable.
La taille de l’olivier
La taille est un aspect important de l’entretien de votre olivier, même s’il est planté hors de sa région d’origine. Voici quelques principes de base :
a) Première taille
Attendez au moins un an après la plantation avant de faire la première taille. Utilisez un sécateur propre et bien aiguisé, désinfecté à l’alcool pour éviter la propagation de maladies.
b) Objectifs de la taille
- Éliminer les branches qui se croisent à l’intérieur de la couronne pour donner plus d’espace et de lumière.
- Supprimer les branches mortes, malades ou endommagées.
- Maintenir une forme équilibrée et esthétique.
c) Période de taille
La meilleure période pour tailler votre olivier est à la fin de l’hiver, juste avant la reprise de la croissance printanière. Évitez de tailler en automne, car cela pourrait stimuler une nouvelle croissance qui serait ensuite endommagée par le gel.
d) Taille de formation
Pour les jeunes oliviers, concentrez-vous sur la formation d’une structure solide. Choisissez 3 à 5 branches principales bien espacées autour du tronc et éliminez les autres. Au fil des ans, vous pourrez affiner cette structure de base.
Outillage de taille recommandé
Faire face aux défis climatiques
Cultiver un olivier hors de sa zone de confort climatique présente certains défis, mais ils ne sont pas insurmontables. Voici quelques situations auxquelles vous pourriez être confronté et comment y faire face :
a) Gel intense
Si les températures descendent en dessous de -10°C, votre olivier pourrait subir des dégâts. Dans ce cas :
- Enveloppez l’arbre entier dans un voile d’hivernage épais.
- Installez une source de chaleur douce (comme une lampe) près du tronc, sous la protection.
- Au printemps, ne taillez pas immédiatement les parties qui semblent mortes. Attendez de voir si de nouvelles pousses apparaissent.
b) Humidité excessive
Dans les régions à forte pluviométrie :
- Assurez-vous que le drainage de votre sol est optimal.
- Évitez d’arroser pendant les périodes pluvieuses.
- Considérez l’installation d’une petite serre ou d’un abri transparent au-dessus de l’arbre pendant les mois les plus humides.
c) Manque de chaleur estivale
Si vos étés sont frais, votre olivier pourrait avoir du mal à produire des fruits. Pour compenser :
- Plantez-le contre un mur orienté au sud pour bénéficier de la chaleur réfléchie.
- Installez des pierres ou des galets autour de l’arbre pour stocker la chaleur du jour et la restituer la nuit.
Les variétés d’olivier adaptées aux climats frais
Toutes les variétés d’oliviers ne sont pas égales face au froid. Si vous vivez dans une région aux hivers rigoureux, optez pour des variétés réputées pour leur résistance :
- ‘Frantoio’ : Originaire de Toscane, cette variété supporte des températures jusqu’à -15°C.
- ‘Leccino’ : Autre variété toscane, elle est connue pour sa robustesse face au froid et à l’humidité.
- ‘Aglandau’ : Variété provençale qui résiste bien au gel et au vent.
- ‘Picholine’ : Originaire du Gard, elle s’adapte à divers climats et résiste bien au froid.
Avant d’acheter, n’hésitez pas à demander conseil à votre pépiniériste sur la variété la plus adaptée à votre région spécifique.
Les bienfaits inattendus de cultiver un olivier hors région méditerranéenne
Au-delà du défi jardinier, planter un olivier dans une région non traditionnelle peut apporter des avantages surprenants :
a) Micro-climat
L’olivier peut contribuer à créer un micro-climat méditerranéen dans votre jardin. Son feuillage persistant offre une protection contre le vent et peut aider à maintenir une zone plus chaude autour de lui.
b) Biodiversité
Même hors de son habitat naturel, l’olivier peut attirer une faune bénéfique dans votre jardin, notamment des pollinisateurs.
c) Valeur esthétique
L’aspect exotique de l’olivier dans un jardin du nord ou du centre de la France ne manquera pas d’attirer l’attention et d’ajouter une touche méditerranéenne à votre extérieur.
d) Satisfaction personnelle
Réussir à faire prospérer un olivier dans un environnement qui n’est pas naturellement propice à sa croissance est une source de grande satisfaction pour tout jardinier passionné.
Conclusion
Planter et faire prospérer un olivier hors de sa région d’origine est un défi passionnant qui demande de la patience, de l’attention et un peu de travail. Mais avec les bonnes techniques et un peu de persévérance, vous pouvez créer un petit coin de Méditerranée dans votre jardin, où que vous soyez en France.
N’oubliez pas que chaque jardin est unique, et ce qui fonctionne chez l’un peut nécessiter quelques ajustements chez l’autre. N’hésitez pas à expérimenter, à observer votre arbre de près et à ajuster vos soins en fonction de ses réactions.
Enfin, rappelez-vous que la croissance d’un olivier est un processus lent. Il faudra plusieurs années avant que votre arbre n’atteigne sa pleine maturité. Mais chaque nouvelle pousse, chaque nouvelle feuille sera une petite victoire et une récompense pour vos efforts.
Alors, êtes-vous prêt à relever le défi et à apporter un peu de la magie méditerranéenne dans votre jardin ? Avec les conseils de cet article, vous avez toutes les cartes en main pour réussir. Bonne plantation !
